2012年10月16日 星期二

台中花月嵐拉麵食記

因為要看電影,豬和熊晚上來到新光。 決定試試新開的花月嵐拉麵。 排隊的人很多,原以為要等很久, 先跑去摩斯買櫻桃鴨漢堡。 大概經過十多分鐘,拿到漢堡準備要吃的時候, 就輪到我們進場了,候位的時間不算太長。 P1180730_resize P1180731_resize 菜單上的拉麵品項不多,不過拉麵有原湯、白湯、味噌三種湯頭可選。 P1180735_resize 熊點了招牌的原湯大蒜拳骨叉燒拉麵配蒜飯加飲料的套餐, P1180740_resize P1180744_resize 還加點一塊炸豬排。 豬選的是白湯激辣大蒜拳骨拉麵,外加一盤高麗菜。 P1180751_resize 沒多久店員就送來蒜豬飯,並提醒我們吃的時候要攪拌均勻。 攪拌均勻之後,熊就挖了一口, 香氣很濃,但味道很鹹,難怪店員會告訴我們要攪拌。 P1180758_resize 接下來上桌的就是我的大蒜拳骨叉燒拉麵, 一樣香氣四溢,先喝一口湯嚐味道。 相當濃郁,有大蒜的味道但不會很重, 豬覺得稍微有點鹹,個人則覺得還可接受。 P1180761_resize 麵體頗有咬勁,量也不少, P1180759_resize 不過號稱叉燒加倍的量,只多了二片還三片, P1180763_resize 雖然失望,但他也沒騙人,因為其他拉麵裡就只有二片吧。 P1180760_resize 豬的白湯激辣拉麵, 湯頭與我的相比,味道雖較淡, 卻辣味十足,喝一口就能感受到。 加點的高麗菜應該是水燙過而已,完全沒味道。 P1180764_resize 豬排比想像中小, 夾一起塊來看,有二、三層肥油, P1180766_resize 還以為他們用三層肉在炸豬排, 幸好其他部分是正常的。 P1180769_resize 豬排的口感還不錯,可惜體積小了點。 P1180739_resize P1180750_resize P1180753_resize 總結來說,這裡的麵和湯頭都滿好吃, 難怪等待進場的人絡繹不絕, 只是口味偏好清淡的人應該不太適合。 吃完拉麵,順便把鴨肉堡處理一下, P1180742_resize 鴨肉數量和厚度都比想像中多, 味道不差,只是不易咬斷, 可能會吃到最後剩下麵包而已。 http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/28304328

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