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2012年10月24日 星期三
台中老乾杯食記
沒吃過高級烤肉的熊, 和友人約了平日中午去老乾杯嚐試一下, 看看它和吃到飽的烤肉有什麼不同。
中午的老乾杯,客人似乎不多, 但我還是先訂了位。
店員帶我們到一個小包廂就座。
感覺不錯,桌上還有一個服務鈴可以按。 平日中午有價格較低的商業午餐, 這也是我們挑這個時候來的原因。 不過,即使是商業午餐,
價格還是從380起跳,一直到750元。 再翻開另一本菜單,
喔,牛肉拼盤的價格更是驚人,
原本打算點來吃看看, 經過討論,我們決定先吃商業午餐試水溫。 大約十分鐘,
店員就送來友人的特製鮮炒海鮮丼套餐。
看起來還不錯,飯上面蓋滿了海鮮類,
還有一盤牛肉。
接著是另一位友人的和牛燒肉套餐,
有三種不同的肉類。
這時店員就在旁邊教我們如何烤肉。 畢竟,這個肉油花看起來非常均勻,價格又高, 如果烤壞了豈不是暴殄天物嗎?還是請店員教我們烤比較好XD 最後上桌的,
就是熊的老乾杯松花堂燒肉套餐, 剛出現時我有點傻掉,心裡想著:怎麼只有三塊牛肉。 店員將餐放好之後,就說等一下還有一個餐盒會送來, 這才讓我放心了些。
湯的味道普通, 不過茶碗蒸相當好吃, 味道和口感都很濃,跟一般茶碗蒸相比有明顯差異。
充滿油花的牛肉, 光看就覺得很好吃,
小心翼翼地烤好,放進嘴巴裡, 嗯,非常軟嫰,入口即化的感覺大概就像這樣吧。
隨後登場的餐盒,
裡面有生牛肉,配沾醬還不錯, 可惜冰了點。
豆腐軟硬適中, 搭配炸豆皮和海帶,也很好吃。
煎蛋還保有滑嫰的蛋汁, 讓人想多吃幾塊。 炸鮭魚有二塊,
味道也不錯,但還沒到令人驚艷的程度。
而另外裝一盤的蝦子雖然只有一隻, 不過比想像中大。
可能因為蝦子比較難烤,又要剝殼, 所以店員會主動幫我們處理。 蝦肉很新鮮,
沾日式烤肉醬頗搭。
套餐附的飲料就普普通通, 有茶和咖啡可選。 甜點則是焦糖布蕾,
味道很濃,跟專賣甜點的比起來也毫不遜色。
總結來說, 老乾杯的肉確實好吃, 但是價格不便宜, 以熊這種肉食動物, 要吃肉吃到爽,五千大概跑不掉Orz
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