2012年11月27日 星期二

台中鳥窩窩私房菜食記

P1170130_resize 因為之前大遠百剛開幕, 想吃裡面的餐廳都要排很久, 現在熱潮退了,豬和熊就去嚐試之前想吃的鳥窩窩。 P1170132_resize 雖然沒開幕時那麼熱門, 不過鳥窩窩門口還是不少人在等待。 P1170139_resize 菜單相當大本, 菜色幾乎都有照片可看。 P1170138_resize P1170140_resize P1170141_resize 原本想點醬爆蟹年糕, 不過菜單上寫時價, 詢問服務員,他說要1300, 這個價位只得讓豬和熊忍痛放棄。 所以我們改點XO醬茄子牛肉、灌湯黃金蝦球、魚汁滑蛋, 另外還有砂鍋豬肚雞。 當我們點這個砂鍋時,服務員提醒我們, 這道菜份量不小,適合6~8人。 食量大的豬和熊已經被問習慣了, 依然勇敢地點下去。 白飯一碗20, P1170181_resize 飯的顆粒分明,口感也同樣不會糊成一團。 P1170179_resize XO醬茄子牛肉先上桌, 味道很香,牛肉也很軟嫰, 不過有的肉片稍微生了點, 很下飯的一道菜。 熊最愛吃的滑蛋, P1170184_resize 以料理魚的湯汁來調味, 感覺很特別, 滑嫰的蛋帶有魚的味道, 喜歡魚的人會覺得不錯, 不喜歡的人則應該會覺得有點腥。 P1170187_resize 再來就是一顆90元的灌湯黃金蝦球, P1170188_resize 外層是炸成酥脆的麵包丁和肥肉, 裡面則是蝦肉團,蝦肉的含量滿多, 每一口都有彈牙的感覺, P1170190_resize 裡面的湯汁則沒有想像中多。 這道菜還不錯,但非常油膩, 吃一顆就覺得夠了,第二顆得要硬塞才有辦法吃完。 P1170193_resize 最後的豬肚雞砂鍋, 端來時的確嚇我們一跳,挺大鍋的, P1170192_resize P1170194_resize 附有沾醬和一碗粥, 服務員說他們可以二個人吃一鍋, 但是我們吃了這麼多菜,可能沒辦法吃完這鍋XD P1170195_resize 鍋裡的雞是半隻,如果是大份的應該是整隻(我們點小份), 豬肚和雞肉都燉得很爛,配上辣椒沾醬很好吃。 P1170196_resize 湯除了濃厚的雞味之外,還帶有黑胡椒提味, 也相當好喝。 附的那碗粥沒什麼味道, 要等湯煮一段時間之後再倒進去煮。 P1170134_resize P1170135_resize P1170136_resize 鳥窩窩的菜吃起來還不錯, 都有一定水準, 會讓人想再來光顧, 不過人多一點比較適合, 可以吃到更多不同的菜色。 http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/28355364

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