2009年10月26日 星期一

台中知多家的豬排

最近得知廣三SOGO裡面新開了一間豬排專賣店–知多家,

而且還有開幕七折特價,

熊和豬絕對不會錯過這個好機會的啊..╮(﹋﹏﹌)╭..


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我們三點半到達那邊,結果竟然因為人太多而要管制進場人數,


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只好等到四點才能就座。




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熊當然是點腰內肉,而且是大的,


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豬則想吃勝鰻(還附一塊小豬排)。


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套餐有附飲料和甜點,


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原本想點薰衣草奶茶,結果沒了,

只能點普通奶茶,而豬選的是紅茶。


或許是剛開幕,店內充滿手忙腳亂的景象,

為我們點餐的服務員居然沒有問我們甜點要吃哪一種(有蛋糕和水果可選),

還是我們去主動去找她,她才跟我們解說甜點可選。

豬改點水果,而熊要加40元改換抹茶布丁。


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大約十多分鐘,我的豬排上桌,

原本以為豬排很大很厚,但實際上卻沒有想像中的大,

有點失望。



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小菜普普通通,


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味噌湯則頗鹹,喝了二口就不太想喝完它。


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飯的部分,口感一般。

高麗菜絲還不錯,水分夠,吃起來不會很乾。



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再來就是主角腰內肉豬排,


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整體看來不差,可惜厚度和面積不夠,


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熊夾起一小塊豬排放進嘴巴,


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幸好,它的口感相當好,

鬆軟的豬排帶著些微的韌性,

麵包粉也恰到好處,增添了豬排的口感。


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不過他們的豬排醬比較鹹,

吃的時候稍微沾一點即可。


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豬的勝鰻在我拍完照後也送來了,


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而且還有三種吃法的樣子,


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小菜的部分應該是用於茶泡飯(有海苔絲)。


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旁邊的小豬排雖然小,看起來還是相當美味。


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還附一小罐調味料。




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鰻魚飯由一個盒子裝著,


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打開之後,發現它的面積也沒有想像中大Orz,

但豬吃了之後,覺得比大東屋的好,

熊試吃一口,則認為各有千秋,

知多家的鰻魚,肉比較沒有大東屋那麼溼,

刺也少一些。

至於腥味,大東屋的也還可以接受,

不過知多家的醬汁味道則比較淡。


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特製迷你鰻魚豬排蓋飯~~




吃完主餐後,服務員很快地清理桌面並端來甜點和飲料,


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我的奶茶味道普通,


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豬覺得紅茶太甜。


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水果是柳丁,還不錯,

而熊的布丁,嗯?

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我記得我要加價換布丁,怎麼送來冰淇淋加蛋糕?

看了一下帳單,發現她沒把布丁加上去,

算了,既然沒加價,那我就把冰淇淋吃完吧。

紅豆冰淇淋味道還可以,不過底部小片的抹茶蛋糕就沒啥特別的。


這次用餐金額加服務費,原價768,

打完折變544,尚可接受。

雖然飯可以無限續加,

但恢復原價之後,實在有點貴,

以後大概只有心血來潮時才會再光顧吧XD


P.S. 沒吃到抹茶布丁的熊,心有不甘,後來原價外帶了一個,在綠園道邊聽爵士樂邊嗑完它。與其說是布丁,它的口感更偏向奶油(製作方式有用到奶油),底部的焦糖也有點苦(不知是否因抹茶的關係),如果口感能再稍微偏向布丁一些,應該就更棒了。


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