台北遊記（中）之壽喜燒一丁食記

趁著這次上台北看展，熊和豬決定嚐試一下耳聞已久的壽喜燒一丁。

為了吃這餐，從圓山搭捷運到內湖，真是有點遠啊。







店員帶我們就座之後，





開始為我們介紹用餐方式。





基本上和其他壽喜燒大同小異，只是多了紅麴醬可選，

但我們當然還是以原味為主。






飲料方面有茶包、咖啡和飲料機。







很快地，店員送來前菜和沙拉，





味道普普通通且沒有別的前菜可選。






接著肉和蔬菜上桌，





第一盤是豬肉，

熊剛看到時有些失望，覺得它賣相不佳，





但放進鍋裡煮熟後，

吃起來的味道和口感都不錯，

大概僅次於momo的豬肉。






而牛肉的部分更是讓熊大開眼界，





每一片都切得又大又厚，





加上豐富的油花，光看就覺得非常爽快。




丟進鍋裡，還占了很大的面積呢(￣□￣|||)a








起鍋後迫不及待放入口中，

喔~~蘇湖~~





厚又大的肉片吃起來很過癮，且油花均勻分布，

使口感一樣滑嫩。

壽喜燒醬汁的味道也夠重，搭配起來更好吃。






至於白飯和蛋就相當普通了。









吃了一陣子，店員送來光餅和魚麵（？），






聽完店員講解，馬上試試它們的吃法和味道。






可惜，它們似乎沒有DM上說得那麼好吃。







用甜點之前，還有一份檸檬片幫助去油解膩。






甜點是抹茶冰淇淋配黑糖麻糬漿，

還算好吃，不過個人較喜歡鋤燒的抹茶冰淇淋。






本次用餐，牛肉的味道和爽度沒話說，

豬肉的水準也不錯，

只是服務方面沒有momo和鋤燒來得好。




但光憑牛肉這點，壽喜燒一丁還是值得一試，

真希望台中也能開分店啊~~


p.s. 可能是肉較大塊的關係，本次兩人只吃了八盤肉。

大白熊之壽喜燒吃到飽排名更新：
牛肉排名：壽喜燒一丁≧鋤燒＞momo＝北澤＞八豆食府＞哇啦哇啦
豬肉排名：momo＞壽喜燒一丁＞鋤燒＝北澤＞八豆食府＞哇啦哇啦


http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/24503735

台中知多家的豬排

最近得知廣三SOGO裡面新開了一間豬排專賣店–知多家，

而且還有開幕七折特價，

熊和豬絕對不會錯過這個好機會的啊..╮(﹋﹏﹌)╭..





我們三點半到達那邊，結果竟然因為人太多而要管制進場人數，





只好等到四點才能就座。











熊當然是點腰內肉，而且是大的，





豬則想吃勝鰻（還附一塊小豬排）。






套餐有附飲料和甜點，





原本想點薰衣草奶茶，結果沒了，

只能點普通奶茶，而豬選的是紅茶。


或許是剛開幕，店內充滿手忙腳亂的景象，

為我們點餐的服務員居然沒有問我們甜點要吃哪一種（有蛋糕和水果可選），

還是我們去主動去找她，她才跟我們解說甜點可選。

豬改點水果，而熊要加40元改換抹茶布丁。








大約十多分鐘，我的豬排上桌，

原本以為豬排很大很厚，但實際上卻沒有想像中的大，

有點失望。






小菜普普通通，





味噌湯則頗鹹，喝了二口就不太想喝完它。





飯的部分，口感一般。

高麗菜絲還不錯，水分夠，吃起來不會很乾。






再來就是主角腰內肉豬排，





整體看來不差，可惜厚度和面積不夠，





熊夾起一小塊豬排放進嘴巴，





幸好，它的口感相當好，

鬆軟的豬排帶著些微的韌性，

麵包粉也恰到好處，增添了豬排的口感。





不過他們的豬排醬比較鹹，

吃的時候稍微沾一點即可。





豬的勝鰻在我拍完照後也送來了，





而且還有三種吃法的樣子，





小菜的部分應該是用於茶泡飯（有海苔絲）。





旁邊的小豬排雖然小，看起來還是相當美味。





還附一小罐調味料。







鰻魚飯由一個盒子裝著，





打開之後，發現它的面積也沒有想像中大Orz，

但豬吃了之後，覺得比大東屋的好，

熊試吃一口，則認為各有千秋，

知多家的鰻魚，肉比較沒有大東屋那麼溼，

刺也少一些。

至於腥味，大東屋的也還可以接受，

不過知多家的醬汁味道則比較淡。






特製迷你鰻魚豬排蓋飯~~




吃完主餐後，服務員很快地清理桌面並端來甜點和飲料，





我的奶茶味道普通，





豬覺得紅茶太甜。





水果是柳丁，還不錯，

而熊的布丁，嗯？




我記得我要加價換布丁，怎麼送來冰淇淋加蛋糕？

看了一下帳單，發現她沒把布丁加上去，

算了，既然沒加價，那我就把冰淇淋吃完吧。

紅豆冰淇淋味道還可以，不過底部小片的抹茶蛋糕就沒啥特別的。


這次用餐金額加服務費，原價768，

打完折變544，尚可接受。

雖然飯可以無限續加，

但恢復原價之後，實在有點貴，

以後大概只有心血來潮時才會再光顧吧XD


P.S. 沒吃到抹茶布丁的熊，心有不甘，後來原價外帶了一個，在綠園道邊聽爵士樂邊嗑完它。與其說是布丁，它的口感更偏向奶油（製作方式有用到奶油），底部的焦糖也有點苦（不知是否因抹茶的關係），如果口感能再稍微偏向布丁一些，應該就更棒了。


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