2013年7月29日 星期一

台中和壽司食記

P1230317_resize 熊路過無數次的和壽司, 一直想試卻沒時間去, 趁著空閒時,就和友人一起衝了。 P1230312_resize.JPG 到達門口,一堆人在等位子, 幸好熊有事先訂位, 要不然真的吃不到。 P1230361_resize 店員帶我們上二樓就座, 二樓的空間也不算太大, 不過比一樓好些。 翻開菜單, P1230313_resize P1230313_resize P1230314_resize P1230315_resize P1230316_resize 雖然有綜合的壽司盤可以點, 但我們還是喜歡吃自己想吃的, 所以就點個幾樣試試。 P1230319_resize P1230330_resize 首先點了煎蛋、鰻魚、龍蝦、鮑魚沙拉、鮪魚沙拉, P1230320_resize P1230321_resize P1230322_resize P1230334_resize P1230338_resize P1230340_resize 鮑魚沙拉和鰻魚是這裡面最好吃的, 其他的雖然較常見,但也比普通的10元壽司或回轉壽司好吃。 P1230323_resize P1230326_resize 接著是一個二百元的牡丹蝦握壽司, 新鮮的生蝦肉有一種淡淡的甜味,相當好吃。 P1230327_resize 用蝦頭煮的湯也非常好喝。 接著上桌的是炙壽司類的起司香鮭、焰燒干貝、醬香和牛, P1230345_resize P1230346_resize 會牽絲的鮭魚,味道香濃。 P1230341_resize P1230343_resize 烤出香味和表面微脆口感的干貝,吃起來很棒。 P1230336_resize 微紅的牛肉,帶有點血水,但軟嫰的口感令人回味無窮。 這一輪幾乎都是熟的食材, 接下來就要加點生的食材啦。 P1230348_resize P1230350_resize 鮪魚、鮭魚、旗魚、魚卵、章魚、海膽、醬香海鱺(炙)。 P1230349_resize P1230356_resize 旗魚壽司的味道比較腥,個人較不愛, 海膽壽司則沒想像中好吃。 P1230352_resize 鮭魚是熊的最愛,腹肉的部分很不錯。 P1230354_resize 其他的壽司也都有一定水準。 P1230358_resize 這一餐吃下來, 一個人大概花了800元, 食材吃起來都還不錯, 難怪人潮洶湧, 下次有機會的話,還想再來吃別的壽司看看。 http://jabawockadvance.pixnet.net/blog/post/28647366

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